عندما يتعلق الأمر بصنع الزبادي في المنزل، يعتبر العديد من الناس أن هذه المهمة معقدة ومحتاجة إلى معدات خاصة مثل الماكينة، ولكن يمكنك القيام بها بكل سهولة ويسر دون الحاجة لأي معدات خاصة. إليك كيفية صنع 12 كوباية زبادي في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات الزبادي
- 3 لتر حليب طازج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
طريقة التحضير
- اسخني الحليب في وعاء كبير حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت.
- اتركي الحليب يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- أضيفي الزبادي الطبيعي إلى الحليب وامزجيهما جيدا.
- صبي الخليط في وعاء زجاجي مغطى بفوطة نظيفة.
- ضعي الوعاء في مكان دافئ مثل الفرن المغلق لمدة 8-12 ساعة حتى يتماسك الزبادي.
- بعد مرور الوقت، قومي بتغطية الزبادي وأبقيه في الثلاجة لتبرد لبضع ساعات.
- قومي بتقسيم الزبادي إلى 12 كوباية وقدميها مع الفاكهة أو العسل والمكسرات حسب الرغبة.
عمل الزبادي في المنزل
سينبهر الجميع بالنتيجة النهائية لهذا الزبادي الطازج واللذيذ الذي تم إعداده بدون الماكينة. احرصي على استخدام حليب طازج عالي الجودة للحصول على أفضل نتيجة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل الفواكه المجففة أو العسل لتنويع طعم الزبادي وجعله أكثر شهوة، يمكنك دائما العودة إلى هذا المقال كمرجع لصنع زبادي رائع في المنزل بكل سهولة وبدون الماكينة، تذوقي الزبادي الطازج والمحضر بحب وستشعرين بالفرق الكبير في الطعم والجودة مقارنة بالزبادي المشترى من المتاجر.