تُشكل بذور الكتان واحدة من أقدم النباتات المزروعة في تاريخ الزراعة الإنسانية وتُعرف علمياً باسم Linum usitatissimum. تنتمي إلى الفصيلة الكتانية (Linaceae) وتنمو كنبات عشبي. يُرجح أنها زُرعت للمرة الأولى في منطقة آسيا الوسطى والشرق الأوسط. تحظى بذور الكتان بقيمة غذائية مرتفعة وتقدم منافع صحية متعددة، وتُعد جزءًا أساسيًا في النظام الغذائي اليومي لكثير من الأشخاص. يُمكن تناولها مطحونة أو كبذور كاملة، وتُضاف إلى تشكيلة واسعة من الأطعمة بهدف رفع مستوى قيمتها الغذائية.
فوائد بذور الكتان
تضم بذور الكتان العديد من المكونات الغذائية المفيدة والتي لها فوائد صحية جمّة، كما أنها تُستخدم في رعاية الجلد. يُمكنك تحضير قناع للوجه من بذور الكتان باستعمال المقادير الآتية:
ملعقة كبيرة من بذور الكتان الطازجة. ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي. ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو زيت اللوز.
طريقة تحضير ماسك بذور الكتان
ولتحضير الماسك، ابدأي بطحن بذور الكتان إذا كانت غير مطحونة بالفعل. يمكنك استخدام مطحنة قهوة أو مطحنة توابل لهذا الغرض. في وعاء صغير، امزجي بذور الكتان المطحونة مع العسل وزيت جوز الهند أو زيت اللوز. استخدمي أصابعك لفرك هذا المزيج بلطف على وجهك وعنقك، وكأنك تقومين بتدليكه. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة ليجف على بشرتك. بعد ذلك، اغسلي وجهك بلطف بالماء الدافئ وقومي بتجفيفه بلطف باستخدام منشفة ناعمة. يمكن تكرار هذا العلاج مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
تحتوي بذور الكتان على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة البشرة. فمثلاً، تحتوي على فيتامين E الذي يساهم في ترطيب البشرة وحمايتها من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. كما تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية التي تعمل على ترميم البشرة وتحسين مرونتها.
من ناحية أخرى، يعتبر العسل مرطباً طبيعياً فعالاً للبشرة. فهو يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا التي تساعد في محاربة البثور والحبوب. كما يعمل على تهدئة البشرة المتهيجة وتنقيتها من السموم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون زيت جوز الهند أو زيت اللوز مفيداً لتغذية وتنعيم البشرة.
فهما يحتويان على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تجديد خلايا البشرة وتحسين مرونتها. كما يعملان على ترطيب البشرة ومنحها مظهراً صحياً ونضراً