تكون البطاطس المقلية من الوجبات التي تعمل ربة المنزل على إعدادها باستمرار لجميع أفراد الأسرة فهي من أكثر الوجبات المحبوبة لذلك حرص الكثير من هؤلاء بالبحث عن طرق صحية لقلي البطاطس بدلا من استخدام الزيت حيث عندما تتشرب تلك البطاطس الكثير من الزيت يؤدي إلى حدوث الكثير من الأضرار بالصحة حيث تؤدي إلى زيادة الكوليسترول وحدوث الجلطات الدماغية والقلبية وسوف نوضح طريقة الشيف الفرنسي لقلي البطاطس بدون زيت وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
طريقة عمل البطاطس
تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل وهي.
- 3 حبات من البطاطس.
- 2 معلقة خل .
- رشة ملح.
- ورق زبدة.
- ماء.
طريقة قلي البطاطس:
يتم قلي البطاطس عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي .
- أولا أحضري البطاطس قومي بغسلها.
قشريها بشكل جيد. - قومي بتقطيعها إلى هيئة أصابع.
- أحضري وعاء وضعي به الماء والخل والملح.
قومي بوضع البطاطس به وارفعيها على النار لمدة 10 دقائق. - اعملي على تصفية البطاطس.
- احضري الصينية وضعي بها ورق الزبدة.
قومي بوضع البطاطس بها . - ثم بعد ذلك ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- عندما تمام النضج قومي بإخراجها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
- تعد تلك الطريقة من أفضل الطرق لقلي البطاطس بدون زيت.
طريقة قلي البطاطس بالنشا
تعد تلك الطريقة من الطرق التي تساعد على قلي البطاطس بدون زيت وسوف نوضح لكم طريقة استخدامها من خلال التالي.
- إتنين حبة من البطاطس.
- 2 معلقة من النشا.
- 2 معلقة من البابريكا.
- 2 معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الملح.
- معلقة من الكمون.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي به البطاطس
- اعملي على غسلها بشكل جيد .
- قومي بتقشيرها وقطعيها إلى أصابع.
أ عملي على وضع عليها النشا وجميع التوابل موجودة لديك. - قلبي البطاطس مع التوابل والنشا بشكل جيد.
- قومي بإحضار الصينية وضعي بها ورق زبدة .
- ضعي بها المكونات.
- ثم ضعيها في الفرن أتركيها على درجة حرارة 180 درجة.
- عند تمام النضح أخرجيها وقدميها للجميع وبالهناء والشفاء.
- سوف تتميز تلك البطاطس بأنها مقرمشة وشهية.