يعد الكريب سواء (الحلو أو الحادق) من أشهر الوجبات السريعة وأفضلها فقد نال إعجاب العديد من الأفراد من حول العالم، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعداده في المنزل مثل الجاهز تمامًا، ونظرًا لارتفاع معدلات البحث فإننا قد جئنا إليكم بطريقة عمل الكريب الحلو بكل سهولة وبتكلفة بسيطة في المنزل.
مكونات عمل الكريب الحلو
مقادير عجينة الكريب الحلو تعد من أهم أسرار نجاح الكريب، وتتثمل فيما يلي:
- ثلاث بيضات.
- كوب دقيق.
- نصف كوب لبن سائل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشطة (للحشو).
- فراولة وصوص شوكولاتة (للتزيين).
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض واللبن والسكر والفانيليا وقومي بضربهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الدقيق والزبدة إلى الخلاط ثم قومي بضرب المكونات مرة أخرى حتى تتجانس كافة المكونات معًا.
- أحضري وعاء وصبي به خليط الكريب السائل، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- أحضري طاسة غير لاصقة وضعيها على النار وأضيفي لها القليل من الزبدة وانتظري حتى تسخن ثم صبي كمية من خليط الكريب بها ووزعيه بشكل دائري.
- اتركي عجينة الكريب لمدة 30 أو 60 ثانية ثم اقلبيها على الوجه الأخر لمدة 30 ثانية حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح، كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين.
- افردي الكريب على سطح نظيف وأضيفي القشطة به ثم قومي بطيه على هيئة نصف دائرة، ثم قومي بتزيينه بصوص الشوكولاتة والفراولة وبالهناء والشفاء.
شاهد أيضاً: اعمليها بكرة ودلعي العيال.. طريقة عمل سلطة الفسيخ بالطحينة بأفضل طريقة بمذاق لذيذ للغاية
نصائح لنجاح الكريب الحلو
- من أهم النصائح التي يجب الاهتمام بها عند تحضير الكريب الحلو ما يلي:
- يجب نخل الدقيق المستخدم بشكل جيد.
- يشترط وضع خليط عجينة الكريب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ½ ساعة وذلك ليسهل فرده في الطاسة.
- الطاسة يشترط أن تكون ساخنة قبل إضافة عجينة الكريب.
- ينصح بعدم طهي عجينة الكريب بشكل مبالغ فيه حتى لا يصبح قاسي عند تناوله.
- يمكن تزيين الكريب بالمكسرات أو بالكريمة المخفوقة أو بأي نوع فواكه أخر حتى الفواكه المجففة.
- يمكن استخدام النوتيلا أو أي نوع شوكولاتة سائلة لتزيين الكريب وعمل أشكال به.