شهدت الأسعار في سوق الدواجن اليوم تغييرًا جديدًا، بينما ظلت أسعار الدواجن الحية والمجمدة ثابتة في الحقول والمتاجر، وفي سياق متصل أطلق الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، مبادرة في شهر أكتوبر الماضي بخفض أسعار سبعة من المنتجات الغذائية الأساسية، والتي تشمل الدواجن والبيض، إلا أن هذه المنتجات لم تكن متوفرة في الأسواق العامة بالأسعار المنخفضة، حيث كان وجودها مقتصرًا في بعض الأحيان على الجمعيات والمتاجر والمعارض الاستهلاكية.
أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم
شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم تغييراً جديداً في الأسعار، حيث جاءت تكلفة الدواجن البيضاء كما يلي:
- دجاج اللحم الأبيض: الأسعار تنطلق من 86 جنيه مصري لكل كيلوغرام عند المصدر الزراعي، وقد ترتفع لتصبح 100 جنيه أو يزيد للمشترين حسب تباين الموقع الجغرافي.
- صيصان الدجاج الأبيض البياض: تتأرجح أسعارها ما بين 79 و 120 جنيه مصري لكل كيلوجرام.
- المسكوفي: يبلغ سعر الكيلو منه حتى 95 جنيهاً مصرياً.
جاءت تسعيرة الطيور ذات الريش الأحمر اليوم في مصر كما يلي:
- الطيور الحمراء وساسو: الأسعار تتنوع ما بين 112 و120 جنيه مصري لكل كيلوغرام.
- تتباين أسعار الدواجن المحلية ما بين 125 إلى 130 جنيه مصري لكل كيلوجرام.
- الأفخاذ: يتراوح سعرها بين 103 جنيهات و105 جنيهات مصرية لكل كيلوجرام.
يُلاحظ أيضًا أن أسعار قطع الدواجن قد تم تحديدها على النحو التالي:
- شرائح البانيه: تختلف الأسعار ما بين 190 إلى 205 جنيهات مصرية لكل كيلوجرام، وقد تزيد الأسعار على ذلك بناءً على الموقع الجغرافي.
- صدر الدجاج بالعظم يباع بسعر يبدأ من 140 جنيه مصري لكل كيلوجرام.
- تتباين أسعار الأجنحة ما بين 70 إلى 80 جنيه مصري لكل كيلوغرام.
- الأسعار: يتراوح سعر الكيلوجرام بين ستين وخمسة وستين جنيهاً مصرياً.
جاءت أسعار البيض في مصر اليوم كالآتي:
- سعر علبة البيض الأبيض يصل إلى 147 جنيها في المزارع، ويتم تقديمها للمشتري بسعر يبدأ من 151 جنيها.
- بيض المزارع المحلية: يصل سعر علبته إلى 145 جنيه مصري للزبائن.
أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
ضمن مبادرة حكومية لتقليل أسعار الدجاج، تم توزيع الدجاج المثلج بسعر مائة جنيه للكيلوغرام في المسالخ، و١٥٠ جنيهًا في المحال التجارية، ونظرًا لانخفاض تكاليف الأعلاف، سجلت أسعار الدجاج والبيض انخفاضًا محدودًا في الأسواق على الرغم من ذلك ازداد الطلب على الدجاج الأبيض والمحلي بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي تجاوزت ال٤٠٠ جنيه للكيلوغرام، إلا أن الدجاج البلدي الطازج، الذي لم يكن ضمن المبادرة، شهد ارتفاعا بمعدل جنيهين للكيلوغرام الواحد بالمقارنة بالأمس.