يعد الكريب من أشهى وأشهر أنواع الحلويات التي يحبها الكثيرون، ويعتبر من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، ولكن في بعض الأحيان قد يكون من الصعب إعداد عجينة الكريب بدون استخدام البيض، سواء لأسباب صحية أو لعدم توفره في المطبخ لذلك، سوف نقدم لكم طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض بطريقة سهلة جدا وناجحة باستخدام مقادير اقتصادية ومتوفرة في مطبخك.
مقادير تحضير الكريب
- كوب واحد من الدقيق.
- 1.5 كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر حتى تتجانس العناصر.
- أضيفي الحليب تدريجيا واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس وخال من الكتل.
- أضيفي الفانيليا وامزجي جيدا.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
- سخني مقلاة على النار وأضيفي الزبدة حتى تسيح.
- اسكبي العجينة في المقلاة وحددي حجم الكريب حسب الرغبة.
- اتركي الكريب حتى يتشكل قاعدة صلبة، ثم قلبيه باستخدام الملعقة.
- اخلطي العجينة من الجهة الأخرى واتركيها حتى تتحمر قليلا.
- قدمي الكريب وزينيه بالحشوات التي تفضلين مثل الشوكولاتة، الفواكه الموسمية، الآيس كريم أو حسب الرغبة.
- بهذه الطريقة السهلة والناجحة، يمكنك تحضير عجينة الكريب بدون استخدام البيض وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك بكل سهولة، جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بتناول الكريب الشهي مع عائلتك وأصدقائك.