ظهرت مؤخراً ظاهرة غريبة في الأسواق المصرية وهي تداول زيت الطعام المستعمل الذي يعد من الأمور الخطيرة والمضرة على صحة الإنسان، وقد نجد الكثير من الباعة الجائلين المنتشرين في الشوارع لعرض شراء الزيوت المستعملة من البيوت بكثرة مما يدفع الكثيرين من ربات البيوت لبيعه بدلاً من رميه بلا فائدة دون دراية فيما يستخدمه هؤلاء البائعين لاحقاً، لهذا قامت بعض الأبحاث عن ذلك لمعرفة فيما يستخدم هذا الزيت المستعمل والكشف عن خطورة استخداماته بما يضر بصحة الإنسان.
كيفية إعادة تدوير زيت الطعام المستعمل
- ذكرت بعض التقارير بقيام الباعة الجائلين بجمع وشراء كمية كبيرة من الزيوت المستعملة.
- ثم تخزين هذه الزيوت لكي يقومون بإضافة لها بعض المواد الكيميائية من أجل التبييض، بالإضافة إلى التخلص من كافة الرواسب وبقايا الطعام في الزيت.
- تأتي هذه الخطوة لاستخدام المواد المبيضة لكي يبدو الزيت نقي تماماً.
- ثم يقومون بتعبئة الزيوت في زجاجات جديدة مرة أخرى ليتم بيعها في الأسواق المحلية.
- يتم جذب الناس لشراء هذه الأنواع مجهولة المصدر عن طريق عرضها بأسعار رخيصة مقارنةً بأسعار الزيوت الباهظة في الوقت الحالي.
خطورة استخدام زيت الطعام المستعمل
- يشكل استخدام الزيوت المستعملة خطر بالغ على صحة الإنسان.
- تحتوي الزيوت مجهولة المصدر على مواد سامة ومضرة تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
- كما يؤثر على ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة في الجسم مما يعرض الإنسان لخطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.