تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات المفضلة لدى الجميع لما لها من طعم لذيذ وفوائد غذائية متعددة، فهي من الأطعمة الأساسية في البيوت المصرية ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، لهذا تحرص معظم ربات البيوت على تخزينها بكميات كبيرة طوال العام، لذلك تزايد البحث عن كيفية تخزين البطاطس بدون فريزر لسنة كاملة، حيث تفضل تخزينها في موسم البطاطس لتوفرها بكثرة وبأسعار مناسبة لحين استخدامها وقت الحاجة عند تحضير الوجبات لأفراد أسرتها.
تخزين البطاطس من غير فريزر لسنة كاملة
قد تواجه العديد من ربات البيوت صعوبة في تخزين البطاطس في الفريزر لعدم وجود مساحة كافية، لهذا تبحث دائماً عن طريقة مناسبة لتخزين البطاطس بدون استخدام الفريزر لمدة سنة كاملة مع الاحتفاظ بها سليمة دون أن تتلف، لهذا نقدم لكم طريقة عبقرية لتخزين البطاطس بكل سهولة دون الحاجة إلى الفريزر عن طريق تحضير التالي:
- كمية من البطاطس السليمة بدون تقطيع أو تقشير.
- كمية مناسبة من نشا الذرة.
- ورق الكتب القديمة.
- كرتونة ذو حجم مناسب لكمية البطاطس وفلين.
طريقة تخزين البطاطس من دون فريزر
إليكم أفضل طريقة لتخزين البطاطس لمدة عام كامل بدون استخدام الفريزر عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- نحضر أولاً الكرتونة ووضع الفلين في قاع الكرتونة بطريقة منظمة.
- نقوم بوضع طبقة واحدة من البطاطس السليمة ثم رش النشا فوق البطاطس جيداً لتغطيها.
- بعدها نضع ورق الكتب القديمة فوق طبقة البطاطس.
- ثم نقوم بتكرار هذه الخطوات مرة أخرى حتي ننتهي من كمية البطاطس وإمتلاء الكرتونة.
- نغلق الكرتونة جيداً ثم وضعها في مكان جاف بعيداً عن أشعة الشمس.