البطاطس من أكثر أنواع الخضروات التي يتم استخدامها في العديد من الأغراض لذا يتم شرائها من جانب المواطنين بكميات كبيرة للغاية كونها متعددة الاغراض حيث أنها من الممكن أن تطهى بجوار نوعية من الأكلات الأخرى كما أن البطاطس المقرمشة والمقلية في الزيت تحظى بمحبة الجميع خاصة الأطفال ، اضف إلى ذلك أن البطاطس أكلة طعمها لذيذ وشهي في الأساس كما أنها مفيدة للجسم من الناحية الصحية وتدخل في الكثير من برامج التغذية للرياضيين كي يتم الاستفادة من عناصرها بشكل كبير لكن هناك بعض الحالات التي من الممكن أن يتسبب تناول البطاطس خلالها ببعض المشاكل الصحية والتي سنعمل على توضيحها كما يلي
– اضرار البطاطس
جدير بالذكر أن البطاطس من الخضروات التي يجب أن يتم العمل على فحضها بشكل جيد من أجل التأكد من خلوها من اي عفن أو فطريات موجودة في جسم البطاطس والتي من شأنها أن تؤدي الى حدوث تسمم على الفور لذلك من الضروري أن يتم الحرص على تجفيف البطاطس من الماء قبل تخزينها
في ذات السياق فإن هناك بعض النصائح التي يجب أن تنتبهي لها أثناء عملية شراء البطاطس وهي أن البعض منها يحتوى على علامات خضراء على الورقة الخارجية للبطاطس لأن هذا اللون يدل على أنها فاسدة، وغير صالحة للاستخدام من جانب الإنسان كونها قد تتسبب في مشكلات صحية كبيرة .