تعتبر البطاطس المقلية من أهم الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص بالأخص الأطفال، ولهذا يتم تحضيرها في وقت سريع بجانب العديد من الأطباق الأخرى، ولكن من الممكن أن يمتنع البعض عن تناولها بسبب احتوائها على زيوت كثيرة مما تصبح غير صحية، ولهذا سوف نوضح لكم في مقالنا اليوم طرق صحية لتحضير البطاطس دون وضع كمية كبيرة من الزيت.
قلي البطاطس بدون زيت
يتم قلي البطاطس بكل سهولة باستخدام هذه المكونات:
- كيلو بطاطس تحمير.
- ملعقة فلفل اسود.
- ملعقة بهارات خاصة بقلي البطاطس.
- ملعقة بابريكا.
- ربع ملعقة زعتر ناعم.
- رشة ملح.
- رشة شطة خام.
- رشة قرفة.
تحضير البطاطس المقلية بدون استخدام زيت
في السطور الآتية سوف نوضح لكم كيفية تحضير البطاطس دون استخدام زيت:
- غسل البطاطس بالمياه جيداً.
- تقشير البطاطس وتقطيعها على شكل أصابع.
- إحضار صينية ووضع بها ورق زبدة، ومن ثم وضع البطاطس.
- وضع جميع التوابل على البطاطس وتقليبهم لتكتسب مذاق رائع.
- إحضار ورق الومنيوم لتغطية الصينية.
- تسخين الفرن ومن ثم وضع الصينية لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
- ومن ثم إزالة ورق الالومنيوم ومراقبة البطاطس حتى تستوي.
- بعد أن تستوي يتم وضعها في أطباق وتقدم مع الكاتشب وبعض السلطات.
فوائد البطاطس
هناك العديد من الفوائد المتواجدة في البطاطس وهي:
- تعد البطاطس مصدر الكربوهيدرات التي تساعد في دخول طاقة للجسم مما يجعلها خيار مثالي للذين يقوموا بممارسة الأنشطة الرياضية.
- تساعد البطاطس على تحسين الجهاز الهضمي.
- تعمل على تقليل الإمساك.
- تساعد في تخفيض الكوليسترول المتواجد في الدم.