الليمون هو أحد العناصر الغذائية الرئيسية التي يستفيد منها الإنسان بشكل كبير لذا، يُفضل بشدة أن يكون متواجدًا دائمًا في المنزل، خاصةً لربات البيوت اللواتي يقدرن قيمته الغذائية ومع ذلك، هناك فترات يمكن أن يشهد فيها سعر الليمون ارتفاعًا كبيرًا في الأسواق، أو قد يكون تواجده محدودًا لحسن الحظ، يمكن تفادي هذه المشكلة من خلال معرفة أفضل الطرق لتخزين الليمون بشكل صحي وفعّال إليكم بعض النصائح القيمة حول كيفية الاحتفاظ بالليمون لفترات أطول في الثلاجة والفريزر، مما يساعد على توفيره في الأوقات التي يكون فيها غير متاح بشكل كافٍ أو بأسعار مرتفعة في الأسواق.
ما هي المدة المناسبة لحفظ الليمون في الثلاجة
تحتفظ الثلاجة بليمون لفترة تتراوح بين شهر وستة أشهر، وذلك حسب تفضيلاتك والطريقة التي تختارينها للحفظ، وكذلك المدة التي ترغبين في الاحتفاظ به لضمان الحفاظ على الليمون لفترة تصل إلى ستة أشهر، يمكن اتباع الخطوات التالية:
- قمي بتجهيز الكميات التي ترغبين في تخزينها من الليمون.
- استخدمي أوراقًا بيضاء خاصة بحفظ الليمون.
- لفي كل حبة من الليمون على حدة بورقة بيضاء، حيث يساعد ذلك في منع وصول الرطوبة إليها وبالتالي يحافظ على جودتها.
هذه الخطوات تساهم في الحفاظ على طعم وجودة الليمون لفترة أطول في الثلاجة، مما يسمح لك بالاستفادة منه حتى في الأوقات التي يكون فيها غير متاح بشكل كافٍ في الأسواق أو عند ارتفاع أسعار
كيفية حفظ الليمون بطريقة صحيحة
- قومي بلف وتغليف كل ثمرة ليمون بمفردها بورقة واحدة من ورق الزبدة يكون ورق الزبدة مفيدًا لمنع التصاق الثمرة بسطحها وضمان سهولة فك تجميد الليمون.
- ثم ضعي الثمار الملفوفة في ورق الزبدة في علبة بلاستيكية محكمة الغلق يمكن استخدام أكياس الفريزر المحكمة الغلق أيضًا.
- ضعي العلبة في الفريزر لتجميد الليمون.
- عند الحاجة لاستخدام بعض ثمار الليمون، اخرجي الكمية المناسبة من الفريزر واتركيها حتى تذوب يمكنك استخدامها بسهولة في الطهي أو تحضير المشروبات.