تُعتبر البطاطس من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين في جميع أنحاء العالم، واحدة من أكثر الوجبات شهرةً التي يتم تحضيرها باستخدام البطاطس هي البطاطس المقلية ولكن، قلي البطاطس في الزيت الكثير قد يزيد من محتوى السعرات الحرارية ويزيد من الدهون المشبعة، وهو ما يمكن أن يكون غير صحي بالنسبة للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو الحفاظ على صحتهم بشكل عام في هذا المقال، سنتعرف على بعض الطرق الصحية واللذيذة لتحضير البطاطس المقلية بدون استخدام الزيت.
مكونات قلي البطاطس بدون زيت
بطاطس
بهارات وتوابل حسب الذوق (مثل الملح والفلفل والبابريكا والثوم المجفف)
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اغسل البطاطس جيدًا وقشرها إذا كنت ترغب في ذلك، ثم اقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة أو أعواد حسب الرغبة.
- ضع البطاطس في وعاء كبير ورش عليها البهارات والتوابل حسب ذوقك، يمكنك استخدام الملح والفلفل وأي توابل أخرى تحبها.
- ضع البطاطس المتبلة على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك البطاطس تخبز لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قد تحتاج إلى تقليب البطاطس بين الحين والآخر لضمان تحميرها بالتساوي.
- بمجرد أن تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تناولها.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعم لذيذ للبطاطس المقرمشة دون استخدام الزيت، تذكر أن تكون حذرًا عند فتح الفرن وعند تحريك البطاطس داخله لتجنب الإصابة بحروق.