اللانشون من الأطعمة المفضلة عند الأطفال ، ولكن اللانشون الجاهز غير صحي ولا نعرف مكوناته بالتحديد، ويسبب العديد من الأمراض و المشاكل الصحية الخطيرة التي يمكن ان تؤدي الي الموت، ولذلك تقوم ربات البيوت بعمل اللانشون في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة وبدون إضافة لحوم او دجاج، فيما يلي سنوضح طريقة عمل اللانشون في البيت.
مكونات التحضير:
بعد انتشار فيروس كورونا المستجد تسعي الكثير من ربات البيوت الي عمل الكثير من الأطعمة في المنزل والحفاظ علي صحة أطفالها ومن هذه الأطعمة اللانشون ، وسوف نوضح مكونات عمل اللانشون فيما يلي:
• 4 بيضات.
• عدد أربع قطع من الجبنة المثلثات.
• 2/1 ملعقة ملح.
• حبوب الفلفل الأسود.
• شرائح الزيتون.
• 3 ملاعق من الدقيق.
• 4/1 كوب من زيت الذرة.
• 2/1 ملعقة من ثوم بودر.
• 2/1 ملعقة بصل بودر.
• لون صحي.
طريقة التحضير:
نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والدجاج، سعت ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل اللانشون بدون إضافة لحوم حمراء او دجاج، وفيما يلي سنوضح طريقة تحضير اللانشون في المنزل وباقل التكاليف:
• اضربي البيض والزيت والجبن في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
• ضيفي المكونات الباقية في الخلاط واستمري في الضرب للحصول علي خليط متجانس.
• ضعي المكونات في الاستريتش، ولفيه واغلقيه جيدا
• وضعيه في ورق ألمونيوم، ولفيه جيدا أيضا.
• ضعيه اللانشون في ماء علي النار واتركيه حتي يغلي ثم اطفئي النار.
• اتركي اللانشون في الماء لمدة 45 دقيقة.
• اخرجي اللانشون من الماء وضعيه في الثلاجة وقطعيه شرائح دائرية وقدميه.