هناك أكثر من طريقة مختلفة لطهي البطاطس وتبرع فيها ربات المنازل في كل مرة تفعل فيها لأن البطاطس من أكثر الوجبات التي يكون تحضيرها سريع وأكلها في أي وقت نريده وهي محبوبه بكثرة من الأطفال والكبار ومن أفضل الطرق التي تحضر بها البطاطس هي قلي البطاطس ولكن هذه الطريقة ينتج عن تناولها بكثرة العديد من السلبيات والآثار الجانبية وهذا لأنها تمتص قدر كبير من الزيت ولهذا سوف نقدم لكم اليوم طريقة صحية 100٪ هتقلي بيها البطاطس من غير ولا نقطة زيت.
طريقة قلي البطاطس بدون ولا نقطة زيت
بيدك الآن عزيزتي صنع أفضل بطاطس مقلية لا يكون بها زيت بكثرة وتناولها وانتي مطمئنه ولن يكون بها كالوري بنسبة كبيرة.
خطوات قلي البطاطس بدون زيت
قومي بتحضير كمية مناسبة من البطاطس وقومي بتقشيرها باستخدام السكين أو المقشرة قشري ما يقرب من 5 حبات من البطاطس ثم قومي بغسل البطاطس جيداً بالماء الجاري حتى تتخلصي من الشوائب والاتربة الموجودة بها، ثم بعد ذلك قومي بتجهيز سكين يكون حامي و قطعي البطاطس إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة، قومي بإحضار إناء مناسب الحجم وضعي فيه مقدار مناسب من الماء المغلي، بعدها قومي بوضع اربع ملاعق كبيرة من الملح الطعام، وبعدها قومي بالتقليب جيداً حتى يذوب الملح تماما في المياه، بعد هذه الخطوة قومي بوضع خمس حبات البطاطس في هذه المكونات واتركيها فيها لمدة 15 دقيقة في المكونات، بعد مرور الوقت المحدد قومي باخراج البطاطس من المكونات وتصفيتها جيداً وتركها لمدة 10 دقائق حتى تجف تماماً، ضعي طاسة على النار تكفي كمية البطاطس بعدها قومي بدهن الطاسة بملعقتين من الزيت ويجب أن تكون الطاسة غير قابلة للالتصاق، ضعي أصابع البطاطس في الطاسة وبعدها قومي بتهدئة النار حتى تستوي من الداخل والخارج وبعد أن تلاحظي أنها أخذت اللون الذهبي قومي برفع الطاسة من على النار وهكذا أصبحت البطاطس جاهزة للتقديم.