يفضل العديد من الناس تناول لحوم الدجاج على ما عداها من أنواع اللحوم الأخرى حيث أن لحم الفراخ يتميز بأنه خفيف على المعدة لا يسبب مشاكل صحية مثل اللحوم الحمراء لدى الإكثار منها ، كما أن طعم الفراخ لذيذ بشكل يجعلك ترغب في تناول المزيد منها وطرق إعدادها التي تختلف بين الشوي والسلق وغيرها كلها من الأشياء التي تزيد من جمال هذه الوجبة لكن هناك بعض التحذيرات التي وجب التنويه لها لدى القيام بتناول أجزاء معينة من الدواجن والتي سنعمل على توضيحها من خلال ما يلي من سطور في مقالنا هذا كما يلي
– 4 أجزاء من الدجاج لا تتناولها
- ذيل الدجاج : من الضروري أن يتم الابتعاد وبشكل كبير عن تناول هذا الجزء من الدجاج لاحتوائه على الطفيليات والبكتيريا والتي لا يتم التخلص منها عن طريق الغسل
- الأجنحة : يحظر بشكل كبير تناول هذه المنطقة من الدواجن حيث أن بها الكثير من المواد المسرطنة والتي من الممكن أن تتسبب معها في الكثير من الأضرار الصحية الجسيمة
- رأس الدجاجة : يجب أن يمتنع محبي تناول هذا الجزء عن هذه العادة فتلك المنطقة هي التي يتم حقن الدجاج بها بواسطة بالأدوية والهرمونات التي تمنح للفراخ خلال فترة التربية
- جلد الدجاج : لا يوجد له أية فائد تذكر فهوي عبارة عن كومة من الدهون لذا توقف عن تناول هذه الأجزاء فورا