تعتبر البطاطس من الخضروات الغذائية المفيدة للجسم وهذا يرجع إلى احتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم وصحته، محببة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار حيث أنها تقدم بالعديد من الطرق ومنها المسلوقة والمقلية والمشوية والمحشية وغيرها من الأنواع لتقديم الأطباق، يفضلها البعض كوجبة في الفطار والبعض الأخر للعشاء والمعظم يتناولها مع الغذاء ولكن تعاني الكثير من السيدات من قلي البطاطس بسبب ارتفاع سعر الزيت وزيادة استهلاك البطاطس له ولكن إليكم الحل من خلال هذا المقال.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
في ظل هذه الظروف يمكنك قلي البطاطس لأطفالك الصغار والأسرة عامة بتوفير وبدون استخدام الزيت مهما كان سعر وهذا يتم من خلال التالي
المكونات
- أولاً – حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
- ثانياً – كمية مناسبة من الماء الجاري.
- ثالثاً – ملعقة كبيرة من الملح.
- رابعاً – ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
- خامساً – ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- أولاً – يتم الحصول على البطاطس وغسلها جيداً من الأتربة ثم تقشيرها وتقطيعها إلي صوابع والحجم يكون حسب رغبتك.
- ثانياً – يتم وضعها في الماء البارد لمدة ربع ساعة وبعد ذلك التجفيف جيداً من الماء.
- ثالثاً – تحضير المقلاية وتجهيز كمية من الزيت بها ثم وضعها على النار حتى الغليان.
- رابعاً – يتم وضع النشا على البطاطس مع باقي التوابل وقليها جداً.
- خامساً – بعد قليها يتم استخراجها من المقلاية على مناديل مطبخ للتخلص من كمية الزيت الموجودة داخل البطاطس.
بعد ذلك قومي تقديمها للتناول وملاحظة اختلاف الدعم الأكثر صحة لتناول البطاطس.