الصحة من أهم النعم التي يجب أن نعمل من أجل الحفاظ عليها لأنها أغلى ما قد يمتلك الإنسان فبدونها لا قيمة لأي شئ أخر لذا وجب الانتباه إلى الطعام الذي نقوم بإعداده لأسرنابشكل كبير وهو دور هام للغاية تقوم به كافة ربات المنزل ، حيث أن النظر في مصدر الطعام الذي نقم بشرائه لهو من الضروريات التي لا نقاش فيها خاصة تلك الأطعمة التي يتم استعمالها بكثرة في حياتنا اليومية والزيوت التي تستعمل في إعداد الطعام ينطبق عليه هذا الأمر فكثيرا ما تدخل في إعداد الطعام سواء بشكل مباشر أو غير مباشر ــ لذا يجب الانتباه إلى مصدر تلك الزيوت والشركات المصنعة لها كي نتجنب شراء الفاسد منها
– هذا الزيت مصدر للسموم
جدير بالذكر أن هناك انتشار كبير لتلك العربات التي تجمع زيوت الطعام المستعمل من كافة أرجاء الجمهورية ، وهو الأمر الذي من الممكن أن يكون سلاح ذو حدين فالبعض يجمع تلك الزيوت لإعادة تدويره بعيدا عن استخدامها الأصلي مثل إنتاج الصابون السائل
لكن ما هو اشد خطورة هو أن بعض منعدمي الضمير من التجار يقومون بإضافة مواد كيميائية إلى تلك الزيوت والتي تعيد لها لونها الأول قبل الاستعمال ويبيعونها للناس من جديد وهو الأمر الذي قد يحدث معه الكثير من الأمراض التي تضر بشدة بصحة الكبد وسائر الجسد