انتشر في الآونة الأخيرة العديد من الباعة الجائلين في المحافظات والأسواق، حيث يقومون بشراء الزيت المستعمل الذي لا يصلح للاستخدام مرة أخرى. بسبب تغير لون الزيت بعد الاستخدام المتكرر من اللون الذهبي إلى اللون الأحمر أو الأسود، يعتقد ربات المنزل أن هؤلاء البائعين يعيدون استخدام الزيت لصنع الصابون السائل. ونتيجة لذلك، أصبحت ربات البيوت يتخلصن من الزيت المستعمل عن طريق بيعه بسعر يصل إلى 20 جنيهًا للتر، ولكن هل يتم فعلا استخدام الزيت لصنع الصابون أم يعاد تدويره باستخدام مواد تجعل لونه ذهبياً مرة أخرى؟ سنتعرف على ذلك من خلال هذا المقال.
الباعة الجائلين والزيت المستعمل:
يتنافس هؤلاء الباعة في شراء أكبر كمية ممكنة من زيت الطعام المستعمل من ربات البيوت. وبعد جمع كمية كافية من الزيت، يقومون بإضافة مواد تساعد في تغيير لون الزيت من الأسود إلى الذهبي.
ما هي المواد الكيميائية المستخدمة في تغيير لون الزيت؟
توجد مواد كيميائية قادرة على تغيير لون الزيت، ولكنها ضارة جدًا للصحة البشرية. تعرف هذه المواد بـ”تراب التبييض”، حيث تستخدم لاستعادة اللون الأصلي للزيت، ثم يتم بيع الزيت لمطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الفول بسبب انخفاض تكلفته مقارنة بالزيوت الأخرى.
ماذا قال الدكتور حسام موافي عن هذه الزيوت؟
تحدث عنها أنها ضارة وتشكل مصدر خطر على المواطنين؛ حيث أنها تعرضت لأكثر من درجة حرارة عالية مما تسبب مشاكل للكبد.