الكثير من ربات المنازل يبحثون خلال هذه الأيام عن طريقة لحفظ البطاطس، وتخزينها سنويا حتى يتجنبوا ارتفاع الأسعار في البطاطس فهناك العديد من الطرق التي تستطيعين تخزين البطاطس بها، وذلك باستخدام مكون واحد فقط الملعقة واحدة فقط، وفي هذا المقال سوف نتعرف على هذه الطريقة بالتفصيل.
طريقة تخزين البطاطس من السنه للسنه
البطاطس من النباتات التي لا تقوى على تحمل درجات الحرارة العالية، والتي لا يمكن تخزينها إلا في وجود شروط معينة إذا لم توجد هذه الشروط فلا نستطيع تخزينها أبدا فهذه الطريقة تمكنك من حفظها، وذلك عن طريق اتباع الآتي:-
- أن تحفظ البطاطس في مكان هاوي جدا،وبارد،ولا يوجد به رطوبة مطلقا.
- يجب وضع البطاطس في أكياس نظيفة جدا، وخالية من أي شوائب.
- يجب أن تكون الثلاجة نظيفة جدا.
- طريقة تخزين البطاطس المقلية
- عليكي بشراء كمية من البطاطس كما تفضلين.
- نقوم بتقشير البطاطس، وتقطيعها إلى أصابع أو كما ترغبين.
- قومي بغسلها في الماء بشكل جيد .
- قومي بتصفيتها جيدا من الماء.
- ضعي زيت في وعاء وضعيه على النار حتى يسخن.
- نقوم بوضع البطاطس في الزيت حتى تقلي لوقت صغير جدا.
- قومي بإخراجها من الزيت، وتجفيفها جيدا.
- قومي بوضع البطاطس في أكياس نظيفة جدا،وقومي بوضعها في الفريزر.
علامات تلف البطاطس
من العلامات الواضحة التي تبين لك تلف البطاطس هي:-
ظهور رائحة كريهة من البطاطس لا نستطيع تحملها.
وجود عفن على البطاطس من الخارج.