تجنب الأخطاء المتعلقة بتنظيف الدجاج والتخلص من الزفارة ؛ حيث هناك العديد من الأخطاء التى يقوم بها الكثير من ربات المنزل عند تنظيف الدجاج ولذلك سنتحدث عن طريقة صحيحة لغسل الدجاج وتنظيفه؛ حيث يعد غسل الدجاج بالماء أمرًا خاطئًا جدًا ويمكن أن يؤدي إلى مخاطر صحية عديدة، علاوة على ذلك غسل الدجاج بالطرق الخاطئة قد يؤدي إلى فقدان قيمته الغذائية في بعض الأحيان ، وسوف نتعرف على طريقة غسل الدجاج بالطريقة الصحيحة والتخلص من الزفارة.
خطوات غسل الدجاج بالطريقة الصحيحة تشمل ما يلي:
- قبل البدء قم بغسل يديك جيدًا بالماء والصابون لمدة تصل إلى عشرين ثانية، ثم جففهما بشكل جيد.
- ضع الفراخ التي ترغب في تنظيفها في مكان بعيد تمامًا عن أي أطعمة أخرى لتجنب نقل البكتيريا المحتملة.
- ابدأ بتنظيف الدجاج الملوث بالدماء بواسطة تدفق الماء، حتى تتخلص تمامًا من الدماء الموجودة في جميع أجزاء الدجاج.
- ضع الدجاج في وعاء يحتوي على خل وملح، حيث يعد الخل والملح مواد فعالة للتنظيف. اترك الدجاج في الخل والملح لمدة خمس دقائق، ثم ارفعه وقم بشطفه مرة أخرى بالماء الجاري.
طريقة أخرى لغسل الدجاج بالطريقة الصحيحة تتضمن الخطوات التالية:
- تأكد من غسل يديك جيدًا بالماء والصابون والتخلص من أي أوساخ عليهما.
- تأكد من إزالة أي جلد متبقي على الدجاج.
- نقوم بتنظيف احشاء الدجاجة بحرص وعناية.