لا تكاد تخلو مائدة في مصر من البيض، حيث يعد أهم مصادر البروتين للكبار والصغار، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية من أهمها الفسفور والكالسيوم، فضلًا عن الفيتامينات والمعادن، ويقبل أغلب أفراد الأسرة على تناول البيض وخاصة في وجبتي الإفطار والعشاء، ويتساوى في الفائدة الغذائية كل من البيض الأبيض والأحمر أو البني، ويهتم المواطنون في مصر بالتعرف على أسعار البيض بشكل دوري، وخاصة بعد زيادة سعره في الأسواق، خلال الأيام القليلة الماضية، ونوضح في السطور التالية تفاصيل خبر زيادة أسعار البيض خلال العشرة أيام الماضية، وموضوعات أخرى ذات صلة.
زيادة أسعار البيض في الأسواق
ارتفعت أسعار البيض الأحمر والأبيض على السواء، بشكل ملحوظ منذ بداية الشهر الجاري، وحتى اليوم السبت 10 يونيو 2023م، فقد زاد سعر كرتونة البيض 9 جنيهات للكرتونة الواحدة، في حين استقرت أسعار البيض البلدي، بحسب الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وجاءت الأسعار على النحو الآتي:
- سجلت سعر كرتونة البيض الأبيض 102.75 جنيه بعد أن كانت 93.75 جنيهًا أول شهر يونيو – بزيادة قدرها 9 جنيهات.
- سجلت سعر كرتونة البيض الأحمر 102.75 جنيه بعد أن كانت 93.75 جنيهًا أول شهر يونيو – بزيادة قدرها 9 جنيهات.
- استقرت أسعار البيض البلدي منذ بداية شهر يونيو الجاري عند 115.75 جنيهًا.
- استقر أيضًا أسعار الكتاكيت عند 9 جنيه للكتكتوت الواحد.
أسعار الدواجن اليوم
كما أن البيض له أهمية كبيرة على المائدة المصرية، تمثل الدواجن أيضًا عنصرًا أساسيًا لدى العائلة المصرية، ويهتم أغلب المواطنين بالتعرف على سعر كيلو الدواجن سواء التسمين أو الساسو أو الأمهات، والتي جاءت على النحو الآتي:
- بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء 71 جنيها بالمزرعة – ليباع بسعر 78 جنيهًا بالأسواق.
- بلغ سعر كيلو الدواجن الساسو 78 جنيها بالمزرعة – ليباع بسعر 86 جنيهًا بالأسواق.
- سعر كيلو الدواجن البلدي يتراوح بين 83 إلى 85 جنيها بالمزرعة – ليباع بسعر يتراوح من 93 وحتى 95 جنيهًا بالأسواق.