من أشهر الأكلات السريعة التي يحبها الكثير خصوصا الأطفال ألا وهي البطاطس المقلية حيث تقدم هذه الوجبة بجانب الكثير من الوجبات الرئيسيه، ويسأل الكثير عن طريقة صحية ومفيدة لقلي البطاطس بدون زيت ومثل المطاعم ،فبمعلقة واحدة فقط ستحصلين على ذلك، وسنعرض لكم طريقة صحية وشهية لتحضيرها خطوة بخطوة بالمكونات والمقادير في السطور التالية.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
فبهذه المكونات ستحصلين على البطاطس المقرمشة مثل المطاعم المشهورة وهي:-
- قومي بإحضار ملعقتين من الدقيق وهو سر قرمشة البطاطس.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- ٣حبات من البطاطس او اكثر حسب عدد الافراد.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة فلفل أسود.
شاهد أيضاً: من غير مرار .. طريقة عمل عصير البرتقال في المنزل بطريقة صحيحة وطعم مركز ولذيذ مثل الجاهز
طريقة التحضير
- أولاً: قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع متوسطة الطول.
- ثانيا : غسل البطاطس جيدا في إناء وتجفيفها من الماء .
- ثالثا: ضع البطاطس في إناء وضع عليها الملح والفلفل والكمون والدقيق.
- رابعا :قومي بخلط هذه المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها.
- خامسا :احضري مقلاة أو وعاء وضعي به ورقة زبدة ثم ضعي الخليط به.
- سادسا :قومي بتسخين الفرن وضعي المقلاة داخل الفرن واتركيها إلى أن تصل للون الذهبي الجذاب والقرمشة التي تحبينها .
- وتقدم هذه الوصفة ساخنة مع أي وجبة تحبونها أو كوجبة رئيسية في الإفطار أو العشاء.