البطاطس المقلية من أكثر الوجبات السريعة التي يطلبها الأطفال والكبار على حد سواء لما تمتاز به من طعم مميز وقرمشة خطيرة لا تقاوم حيث يمكن تناولها في جميع الأوقات من اليوم كوجبة خفيفة أو الإفطار أو العشاء فلا يمكن مقاومتها من طعمها الرائع والمفضل للجميع، ولكن من المعروف أن البطاطس المقلية تتشرب الكثير من الزيت أثناء القلي مما يجعلها تشكل خطر كبير على صحة الإنسان، لهذا نقدم لكم طريقة عبقرية في قلي البطاطس بدون نقطة زيت والطعم خطير وأحلى من الجاهز.
مكونات وصفة البطاطس المقلية بدون زيت بطريقة صحية ولذيذة
نقدم لكم وصفة جبارة لتجهيز البطاطس المقلية بدون زيت بطريقة جديدة وسهلة بطعم مقرمش لا يقاوم، والمكونات موجودة في كل بيت كالتالي:
- كمية مناسبة من البطاطس.
- ماء مغلي.
- ثوم بودر.
- ملح.
- زعتر.
- نشا.
- زيت زيتون.
خطوات قلي البطاطس بدون زيت والطعم أحلى من الجاهز
يفضل الكثيرين تناول البطاطس المقلية مما دفعنا لتقديم وصفتنا اليوم عن طريق تحضيرها بدون نقطة زيت واحدة بإتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها بأصابع متساوية الحجم.
- نضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تصل إلى الغليان.
- نضيف أصابع البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم نصفيها من الماء ونتركها لتبرد.
- نرص البطاطس في صينية مفروشة بورق زبدة ونضيف لها البهارات من الملح والزعتر والثوم البودر ونمزجهم معاً جيداً.
- ندخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة لكي نحصل على اللون الذهبي الجميل.