كشفت التقارير الإعلامية عن حدوث ارتفاع طفيف في أسعار اللحوم بمختلف أنواعها خلال الساعات الأخيرة، وذلك نتيجة لارتفاع أسعار الأعلاف، ولكن السوق المحلي قد نجح في السيطرة على هذا الارتفاع وتحجيمه بشكل واضح وهذا بسبب توافر كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق، وهو ما أدى إلى حدوث استقرار نسبي في سعر اللحوم خلال هذه الفترة، وخاصة مع اقترابنا من شهر رمضان المبارك.
ارتفاع أسعار اللحوم في مصر
كشف السيد يوسف البسومي، نقيب الجزارين، بأن أسعار اللحوم في السوق المحلي قد تأثرت وارتفعت بسبب زيادة سعر الأعلاف، وبالتالي زادت تكلفة الإنتاج ولم يكن هناك مفر من رفع أسعار اللحوم بمختلف أنواعها داخل محال الجزارة على مستوى الجمهورية.
وبحسب التقارير الإعلامية، فإن أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18 يناير 2023 قد جاءت على هذا النحو التالي:
- سعر اللحمة الكندوز يتراوح ما بين 180-200 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الضأن البلدي بين 210 و250 جنيها.
- سعر اللحم الجملي قد وصل إلى 150 جنيهًا.
- سعر اللحمة المفروم ما بين 160 و170 جنيهًا للكيلو.
- أسعار الكبدة البلدي من 190 إلى 200 جنيه للكيلو والكبدة الضأن تصل إلى 210 جنيه.
- سعر اللحمة عرق التربيانكو تتراوح ما بين 190 و220 جنيها للكيلو ووصل سعر كيلو لأستيك والبوفتيك إلى 200 جنيه.
- اللحوم المجمدة والمستوردة وصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه.
قرار هام من الحكومة بعد ارتفاع أسعار اللحوم
في السياق ذاته، كشفت مصادر مسؤولة في وزارة التموين بأنها قد اتخذت قرار هام بعد ارتفاع سعر اللحوم في السوق المحلي، مؤكدة على قيامها بطرح كميات أكبر من اللحوم البلدي والمستوردة داخل معارض أهلًا رمضان المنتشرة على مستوى كل محافظات الجمهورية.
وأوضح المصدر، بأن التخفيضات على أسعار اللحوم في معارض أهلًا رمضان تصل لنحو 30% تقريبًا، ليكون سعر كيلو اللحوم البلدي 135 جنيهًا فقط، في حين سجل سعر كيلو الدواجن نحو 65 جنيهًا.