تعد البطاطس المقلية من الأطعمة المفضلة للأطفال والكبار، وتختلف طرق طهيها من بلد لأخرى ، بعضها مقلي ، وبعضها مطبوخ ، وبعضها مسلوقة ولكن أشهر الطرق هيا المقلية، ولكن لأن قليها يتطلب زيتا وفيرا بالتالي فهي أطعمة غير صحية وللحصول على بطاطس صحية بدون قلي وبدون زيت ،تابعونا في هذا المقال .
وصفة سحرية لعمل البطاطس المقلية بدون نقطة زيت.
مكونات الوصفة :
- بطاطس كبيره.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونصف ماء مغلي.
كيفية التحضير:
- أولا قطع شرائح البطاطس إلى أصابع عريضة.
- ثم نضع شرائح البطاطس في ماء مغلي ونتركها لمدة دقيقة.
- ثم تصفية شرائح البطاطس من الماء المنقوع فيها.
- وبعد ذلك نضع على شرائح البطاطس ملعقة من زيت الزيتون والزعتر والنشا ومسحوق الثوم ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع شرائح البطاطس في صينية الفرن على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة في الفرن.
- ثم يمكنك تناولها ، ويفضل تناولها وهي ساخنة.
فوائد تناول البطاطس
تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الجميع وتتمتع بفوائد عديدة لصحة الجسم بشكل عام ، حيث أظهرت بعض الدراسات أن البطاطس المقلية تحمي الجسم من حالات النزيف الداخلي لاحتوائها على فيتامين K ، حيث يعمل هذا الفيتامين على الحماية من التهاب القولون ، كما تحتوي البطاطس على فيتامين B6 الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، وتحتوي البطاطس على نسب عالية من النشا .