البطاطس المقلية من أكثر الأكلات المفضلة والمحبوبة لدى الجميع ويعشقها الكبار والصغار لما لها من طعم لذيذ وقرمشة مميزة لا تقاوم، كما يفضل الكثيرين تناولها في جميع الأوقات من اليوم كوجبة خفيفة أو بجانب الوجبات الرئيسية بصفة عامة مما يكسب الطعام طعم شهي ولذيذ يفتح الشهية، ولكن من المعروف أن البطاطس المقلية تتشرب الكثير من الزيت أثناء القلي مما تشكل خطر كبير على صحة الإنسان عند تناولها بكثرة لهذا نتعرف معكم على فكرة عبقرية في تحضير البطاطس المقلية بدون زيت والطعم خطير وأحلى من الجاهز.
مكونات تحضير البطاطس المقلية بدون زيت بطعم لذيذ وصحي
يمكنك عمل البطاطس المقلية بطريقة صحية ومفيدة لصحة أفراد أسرتك دون استهلاك كميات كبيرة من الزيت أثناء القلي الذي يضر بالصحة والجسم ويسبب الكثير من الأمراض، ولتحضير هذه الوصفة الصحية يجب توفر بعض المكونات التالية:
- كمية مناسبة من البطاطس.
- ربع كوب من الخل.
- ملح وفلفل.
- رشة بابريكا أو شطة وكمون حسب الرغبة.
- 4 أكواب من الماء.
خطوات عمل البطاطس المقلية بدون نقطة زيت وبطعم رائع وصحي
إليكم طريقة رائعة في عمل البطاطس المقلية بدون استعمال زيت عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
- نبدأ أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها ثم تقطع لأصابع متساوية الحجم.
- نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء عميق على النار مع إضافة الملح والخل ونتركها لتغلي.
- نضيف أصابع البطاطس للماء المغلي ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نصفيها من الماء جيداً.
- نرص البطاطس في صينية ونرشها بالتوابل المفضلة حسب الرغبة وندخلها الفرن حتى تصل للون الذهبي الجميل.