الفراخ من الأطعمة الجميلة والشهية واللذيذة والجميع يحبون أن يتناولوا مثل هذه الأطعمة والتي تكون شهية، فلا يخلو منزل من هذه الأشياء، بل ولا تخلو مائدة في العزومات من هذه الوجبة بشكل خاص، وعلى الرغن من ارتفاع أسعار الدجاج إلا أنها ستظل هي وجبة من أهم الوجبات على الإطلاق يمكن أن تتواجد على المائدة، ولذلك فلا بد من توخي الحذر عند سماع أن هناك بعض من المناطق التي تتواجد في الفراخ سامة.
الفراخ بها مناطق سامة عند تناولها
بالطبع كما نوهنا أن الجميع يحب أن يأكل الفراخ وبكل شكل لديها، ويمكن تناولها بطرق عدة، بل وهناك من يفضل أجزاء معينة من الفراخ.
لذلك فلقد وجب التنويه بخصوص هذه المناطق التي تتواجد بها البكتيريا السامة والتي قد تضر بصحة الإنسان.
ومن هذه المخاطر التي تتواجد في الفراخ ما يلي:
- منطقة القفص الصدري، يقال أن هذه المنطقة تحتوي على مجموعة من البكتيريا التي لا تنتهي بمجرد الطهي أو التعرض لحرارة عالية.
- منطقة الذيل، وهي من المناطق التي تحتوي على العديد من البكتيريا والأشياء الضارة فهي فتحة الإخراج لدى الفراخ.
- جلد الفراخ، من الأشياء التي تقضي على القلب وتتسبب في المزيد من الدهون الثلاثية ويرجع السبب في ذلك لكونها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
- رأس الفراخ، هناك من يفضل أن يأكل الرأس ولكن في الحقيقة تعتبر الرأس مركز للسموم.