مما لا شك فيه أن جميعنا نتفق عليه زيادة إرتفاع الأسعار للسلع الغذائيه، ومن المعروف أن جميع ما يخص عملية قلي لابد من توفير كميات معقولة من الزيت، لقلي المواد فيه، كما يعتبر أن البطاطس تعتبر من أكثر أنواع الأغذية التي قد تختلف طرق أشكالها في التحضير، في منها من يقوم ب هرسها وهي المسلوقة، ومنهم من يقوم يشوبها، هناك أيضاً البطاطس المقلية حينما نتخيل البطاطس المقلية تتخيلها فيه وعاء يحتوي على كمية كبيرة من الزيت ،ولكن هل يوجد طريقة بدون ولا نقطة زيت ، أو استخدام القليل من الزيت ،تابعونا في مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة بسيطة ومختلفة لقلي البطاطس بدون ولا نقطة زيت.
مكونات قلي البطاطس بدون زيت.
- أولا إحضار حبه أو حبتين من البطاطس ويمكن زيادة الكمية منها كما ترغبي
- معلقة كبيرة من زيت الطعام
- معلقة كبيرة من الزعتر
- لتر من الماء المغلي
- معلقة صغيرة من مسحوق الثوم
- معلقة صغيرة واحدة من ملح الطعام معلقة صغيرة من دقيق النشا
طريقة تحضير قلي البطاطس بدون زيت.
هذه الطريقة سهلة و بسيطة، ولا تحتاجين فيها إلى الكثير من الزيت مثل المعتاد، في قلي البطاطس ولكن هذه الطريقة صحية ومفيدة تابعوا الخطوات الآتية.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة على شكل أصابع،
- ثم نضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين
- وبعد ذلك نصفيها تماماً من الماء ونتركها مكشوفه في الهواء لمدة لا تقل عن نصف ساعه
- نخلطها جيداً مع زيت الزيتون و التوابل الأخرى التي ذكرناها
- ثم بعد ذلك نضعها داخل صينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو أكثر.