هل خطر ببالك يوم أن تسأل نفسك أنه من الممكن أن يؤدي تناول البيض إلى الموت في النهاية بدلا من أن يقدم لك فائدة ونتائج فعالة جدا عند سلقه بصورة خاطئة، ولكن على الرغم من كل الفوائد العظيمة والكثيرة الموجودة فيه، حيث أن البيض يشتمل على معدل عالي جدا من البروتين إلا أنه قد يتغير إلى سم قاتل يتسبب في إيذائك بشكل كبير بدلا من نفعك، لهذا السبب من الضروري جدا التعرف على الطريقة السليمة لطهي البيض للابتعاد عن كل أضراره ومخاطره الصحية والاستفادة من فوائده الكثيرة.
تحذير من سلق البيض بهذه الطريقة
عندما يتم سلق البيض يقوم الكثير من الأفراد باتباع بعض من الأخطاء الكثيرة، حيث أنه يتم وضع البيض حتى يغلي لفترة قصيرة جدا فقط من الزمن، إلا أن الطريقة الصحيحة هي ترك الماء يغلي ثم بعد ذلك يتم وضع البيض فيه لمدة حوالي 10 دقائق فقط من أجل التأكد من عملية نضج البيض بصورة كاملة، وهذا يكون نتيجة لوجود مادة الكبريت الموجودة في صفار البيض التي تكون ضارة جدا على الجهاز الهضمي وبشكل خاص الكبد في حالة تم تناول هذا البيض الغير ناضج.
الطريقة السليمة لطهي البيض
- أولا يتم وضع كمية من الماء يغلي في وعاء على النار.
- ثم بعد ذلك يتم وضع كمية البيض على حسب الرغبة.
- يجب الانتظار لوقت يتراوح ما بين 10 دقائق إلى 30 دقيقة من أجل التأكد من نضج كل صفار البيض.
- يتم ترك البيض بعد ذلك يبرد قليلاً قبل أن يتم تقشيره وتحضيره للأكل.