تواجه السيدات مشكلة في تسوية اللحمة حيث تستغرق وقت طويل جدا في عملية التسوية ويكون الحل هو وضع ملعقة سحرية على هذه المكونات من أجل تقليل وقت التسوية أثناء عملية السلق، وهذا فقد يلجأ البعض إلى إضافة ملعقة من السكر والبعض الآخر يجد أن وضع واحدة من ثمرة الكيوي يكون لها تأثير أقوى، فعليك تجربة هذه الطريقة حتى تقومي بإنجاز عملية الطبخ في وقت قياسي.
الطريقة الصحيحة لسلق اللحمة
يتم وضع بعض المكونات الأساسية أثناء تسوية اللحمة من أجل تسريع عملية التسوية لها بشكل فعال، وهذه المكونات تتمثل في:
- ماء ساخن.
- ملعقة ملح.
- حبة من البصل.
- حبة من الطماطم.
- ورقتين لورا.
- ملعقة من ثمرة الكيوي.
- ثلاث فصوص ثوم.
طريقة تسوية اللحمة
- يتم تسوية اللحمة بطريقة سهلة من خلال بعض المكونات الأساسية التي يتم تحضيرها كما ذكرنا أعلى.
- ومن ثم يتم وضع الناء على النار حتى تغلي تماما في وعاء كبير.
- ويتم وضع اللحمة المغسولة جيدا والمقطعة إليها.
- وبعدها يتم إزالة الريم من الشوربة ويتم وضع البصل وورق اللورا والثوم والكيوي والطماطم
- وبعدها يتم تركها حتى تغلي تماما ويضاف الملح بعد مرور ربع ساعة من التسوية.
- وبعدها يتم رفع اللحمة من الشوربة ويتم تحميرها في ملعقة من الزبدة لتحصل على مذاق مميز