يشتهر الرمان بنكهته اللذيذة وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات ومع ذلك، يجب تناول الرمان باعتدال فقط لمنع أي آثار سلبية، لذلك في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية صنع دبس الرمان بسرعة في المنزل، حيث يشتهر دبس الرمان في الطبخ العربي، حيث يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق والسلطات اللذيذة.
وصفة دبس الرمان
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها للحوصل على وثفة هائلة بالرمان وهي كالتالي:
- يتم تقشير الكمية المناسبة من ثمرة الرمان للوصفة .
- ثم يضاف الرمان المقشر إلى الخلاط ويخلط حتى يشبه العصير.
- نضيف الآن كوبين من السكر إلى عصير الرمان الذي صنعناه سابقًا ونخلطه حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نرفعها فوق النار بعد إضافة كوب من عصير الليمون إلى هذه الخلطة.
- ثم يقلب الخليط حتى يتحقق القوام المطلوب ثم نخرجه من النار ونتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
- قومي بحفظ وتخزين دبس الرمان في برطمان نظيف ومعقم.
طريقة تقشير الرمان
يعتبر دبس الرمان من المواد ذات اللون الأحمر الداكن الذي يستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات ولكن يجد الكثير من الناس أنه على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للفاكهة، إلا أن تقشيرها يستغرق وقتًا طويلاً ولذا يمكنك تقشير الرمان بكل سهولة ما عليك سوى قطع الجزء العلوي من الثمرة.