تعتبر البطاطس المقرمشة هي مطلب كبير من الكثيرين الكبار والصغار على حد سواء لما تمتاز به من طعم مميز ومذاق مختلف يعشقه الملايين، حيث لا تخلو أي سفرة من تواجد البطاطس المقلية لأنها من الأكلات المفضلة لدى الجميع، ولكن للأسف تتشرب البطاطس كميات كبيرة من الزيت أثناء القلي مما يجعلها وجبة غير صحية قد تضر بصحة الجسم مع مرور الوقت، لذلك نقدم لكم طريقة عبقرية في قلي البطاطس باستخدام القليل من الزيت حفاظاً على صحة أسرتك وأطفالك.
شاهد أيضاً: من غير مرار .. طريقة عمل عصير البرتقال في المنزل بطريقة صحيحة وطعم مركز ولذيذ مثل الجاهز
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
نقدم لكم طريقة صحية في قلي البطاطس بدون زيت عن طريق تحضير المكونات البسيطة التالية:
- ثمرتين من البطاطس كبيرة الحجم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الملح.
طريقة تحضير وصفة البطاطس بدون نقطة زيت
إليكم خطوات تحضير هذه الوصفة الجبارة بطعم شهي ومقرمش يعشقه الكبار والصغار عن طريق اتباع الآتي:
- نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها لاصابع متساوية في الحجم ثم نغسلها جيداً بالماء.
- نضيف البطاطس في الماء المغلي السابق تحضيره.
- بعد مرور 5 دقائق نرفعها من الماء ونصفيها جيداً.
- نتركها لتجف تماماً صم نضعها في صينية مع إضافة لها زيت الزيتون والزعتر والملح والثوم المفروم والنشا ونقلبهم معاً تماماً.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر البطاطس وتحصل على اللون الذهبي الجميل.