هناك العديد من الأطعمة التي نأكلها طوال الوقت لأنها ذات مذاق خاص وشهي وهي ما تعرف (fast food). بصرف النظر عن فوائدها الصحية ، بالطبع. ، على رأس قائمة هذه الأطعمة البطاطس المقلية. هذه هي أشهر الطرق في كل دول العالم سواء كوجبة رئيسية أو طبق جانبي وبالطبع هناك أكثر من طريقة لعمل البطاطس. من خلال موقعنا الإلكتروني، سنتعرف على وصفة جديدة للبطاطس باستخدام الخميرة. تابعنا للحصول على ادق التفاصيل.

مكونات البطاطس الحلوة

لتحضير وصفة بطاطا من العجين المخمر اللذيذ ، نحتاج إلى ما يلي:

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
مقدار كيس الخميرة الفورية؟
5 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة نشاء
قليل من الملح
رشة من فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت طبخ
1/4 كوب فلفل حلو وبقدونس

طريقة تحضير البطاطس بالخميرة.

الخطوة الأولى هي تقشير البطاطس ووضعها في وعاء من الماء بالخل.
الخطوة الثانية تقطيع البطاطس إلى مكعبات مثل البطاطس المسلوقة ثم وضعها في الخلاط وطحنها وإضافة كمية مناسبة من الماء لتسهيل التقطيع والخلط.
الخطوة الثالثه بعد ذلك نسكبه في وعاء عميق ونضيف جميع البهارات بما في ذلك الملح والفلفل والنشا والدقيق والخميرة ونخلط جيدا حتى تمتزج وتكون خليطا واحدا .
الخطوة الرابعه هي تسخين المقلاة ، وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم ضعي كمية مناسبة من البطاطس ، اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم إقلبيها حتى تنضج.