هناك عدد كبير جدا من الأشخاص يفضلون تناول البيض سواء كان مسلوق أو مقلي، حيث أنه يمتلك طعم لذيذ جدا ورائع وليس له أي مثيل بجانب أيضا الفوائد الغذائية الخاصة به التي تغذي الجسم وتعطيه القدرة وجميع العناصر التي يحتاج لها دائما ولكن هل خطر ببالك يوم أن تناول البيض المسلوق من المحتمل أن يتسبب في وفاتك بدلا من أن يعطيك الأهمية الكبيرة جدا لجسمك بسبب طريقة طهيه بشكل خاطئ، فعلى الرغم من جميع الفوائد العديدة والفعالة التي يحتوي عليها البيض وبصورة خاصة كل من البروتين والكالسيوم إلا أنه قد يتحول إلى سم قاتل يتسبب في ضررك بصورة كبيرة جدا بدلا من أن يفيدك، لهذا السبب من المهم جدا اتباع الطريقة الصحيحة الخاصة يطهي البيض من أجل تجنب كل أضراره والتمتع بجميع فوائده الكبيرة التي لا تعد ولا تحصى بقدر المستطاع.
العادة الخاطئة المنتشرة في طهي البيض المسلوق
كما أنه في.حالة تم سلق البيض، فإن العديد من الأشخاص يقومون باتباع بعض من الأخطاء الفادحة، حيث أنه يتم وضع البيض لكي يغلي لفترة قصيرة جدا، إلا أن الطريقة الصحيحة تتم عند ترك الماء يغلي ثم بعد ذلك يوضع بها البيض لمدة لا تقل عن حوالي عشرة دقائق حتى تتأكد من نضج البيض بشكل كامل.
لأن هذا يكون سبب خطير في إفراز مادة الكبريتيد على صفار البيض الضارة جدا بالجهاز الهضمي بدرجة خاصة عضو الكبد في حالة أنه تم تناول البيض الغير ناضج.
ما هي الطريقة السليمة لطهي البيض المسلوق؟
- أولا يوضع كمية من الماء داخل إناء على النار.
- ثم بعدها يتم وضع البيض في الماء..
- يجب عليكي أن تنتظري لمدة تكون ما بين 10 إلى 20 دقيقة للتأكد من نضج صفار البيض كاملة.
- ثم يتم ترك البيض على جانب حتى يبرد قبل أن يتم تقشيره و تجهيزه للأكل.