تعد اللحوم الحمراء من أكثر الأطعمة التي يفضلها العديد من الأشخاص نظراً لمذاقها اللذيذ، بجانب الفوائد الصحية التي تحتوي عليها من بروتينات والفيتامينات يحتاج إليها جسم الإنسان، إضافة على ذلك أيضا تحتوي على كمية وفيرة من البروتين الذي يساعد في بناء الجسم والعضلات، وتعتبر اللحوم الحمراء الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، والزنك، وفيتامينات “B”، ولكن دائما ما تعاني ربات البيوت من طريقة تسوية اللحمة، من حيث فترة سلقها يتجاوز الكثير من الوقت، مما ينتج عن ذلك الأمر تغير طعمها بشكل عام، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نعرض لكم أفضل طريقة لتسوية اللحم بمكونات متوفرة في كل بيت، فيما يلي:
ما هي المكونات لتسوية اللحمة بطريقة جديدة
- معلقة صغيرة من ملح.
- معلقة صغيرة من الفلفل.
- ورق الغار.
- بهارات لحمة.
- اعواد قرفة.
- ماء ساخن.
- معلقة سكر.
- كيلو من قطع اللحم.
- 3 حبات من البصل.
- فصوص من الحبهان.
- معلقة كبيرة من زيت الطعام.
ما هي طريقة تسوية اللحمة بسرعة
- نقوم بتحضير اناء ونضع فيه كمية من الزيت، ومن ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الزيت، ثم بعد ذلك نضعها على النار حتى يغلى بشكل جيد.
- الخطوة التالية هي أن نقوم بتقطيع اللحم، ومن ثم نقوم بوضعها في الزيت المغلي حتى تتشوح، ومن ثم نضع حلقات من الطماطم والبصل.
- ثم بعد ذلك بعض البهارات الخاصة بتبيلة اللحمة، ومن ثم نقوم بتقلبيها بشكل جيد.
- ثم نضيف الماء الساخن، ونضيف معلقة من سكر الأبيض وهذا هو السر اليوم الذي يعمل علي تسوية اللحمة بسرعة.
- ثم نضيف معلقة من ملح الطعام، ثم بعد ذلك نقلبها بشكل جيد.