الزيت المستعمل كارثة صحية تدمر صحة الملايين من المصريين وهو ما جعل الكثير من الأطباء يطلقون تحذيرات مشددة بعدم القيام باستخدام هذا النوع من الزيوت التي أصبحت منتشرة للغاية ويتم استخدامها في الكثير من الأكلات، ولكنها تسبب كوارث صحية ولذلك شدد الأطباء بالتوقف الفوري عن استخدام هذه الزيوت.
المخاطر الصحية والنتيجة عن استخدام الزيت المستعملة تحتوي الزيوت على عدد كبير من الدهون المشبعة التي تسبب في ارتفاع نسبة الكولسترول الضار وأمراض القلب وزيادة دهون الكبد وتصلب الشرايين والكثير من الأمراض الأخرى وذلك في حاله القيام باستخدام الزيت أكثر من مرة وهو مع حذر منه الدكتور حسام موافي موضحا أن الزيوت المستعملة تسبب في الكثير من المخاطر الصحية خاصة الزيوت النباتية التي تعمل على زيادة الوزن والدهون في الجسم.
إن الزيوت المستعملة تتسبب في أمراض الكلى والفيروسات منها فيروس بي والسرطان وأمراض الأوعية الدموية والقلب كما يعمل الزيت المستعمل على رفع مستوى الكوليسترول الضار بالدم وهو ما يكون له تأثير سلبي على التوعية الدموية وصحة القلب وهو ما يؤدي إلى تصلب الشرايين ولذلك يجب التوقف الفوري عن استخدام هذا النوع من الزيوت وعدم القيام بتكرار استخدام الزيت عده مرات الصحية الكبيرة التي تنتج ما تكرار استخدام الزيوت المستعملة.