ارمي البصل في المياه المغلية لتقومي بعمل أفضل نوع من أنواع المخللات المميزة، وهو مخلل البصل، فمن الممكن أن يتم عمله في المنزل بأفضل مستوى من الجودة، وبأفضل طعم، وبدون مكسبات طعم، أو أي إضافات فقط بمكونات متاحة في المنزل للحصول على كمية من مخلل البصل سريعة التحضير، ويكون سريع في تسويته، وبتكلفة بسيطة، ولكن لا بد من اتباع الخطوات الآتية للحصول على أفضل مخلل بصل بمكونات بسيطة في المطبخ.
ارمي البصل في المياه المغلية
تلك الطريقة تعتبر من الطرق البسطة التي من الممكن أن تستفيدي منها لتحضير نوع مخلل البصل في وقت قصير وبوقت بسيط، ومن خلال الآتي نوضح أهم المقادير التي يجب توفيرها لعمل الوصفة بكل سهولة، وفي أقل وقت ممكن:
مكونات مخلل البصل
بصل صغير للتخليل بالكمية المناسبة.
ماء ساخن.
قدر مناسب.
خل أبيض.
عصير ليمون.
شرائح ليمون.
ملح.
شطة.
ملعقة زيت زيون.
ماء للتخليل.
طريقة تحضير البصل المخلل
قومي باستعمال الماء الساخن المغلي في قدر مناسب، وضعيه في الوعاء المناسب وأضيفي البصل المقشر المغسول.
اتركي البصل يغلي مع الماء ما لا يكون أكثر من 10 د.
بعد ذلك صفي البصل تمامًا من الماء.
ضعي البصل في وعاء مناسب ثم جهزي محلول التخليل.
محلول التخليل عبارة عن ماء مع خل وليمون.
أحضري برطمان معقم، وفيه ضعي البصل مع شرائح لليمون، ثم قومي بإضافة محلول التخليل سابق التحضير.
لا بد وأن تم وضع المحلول بحيث يكون مغطي بشكل تام للبصل المراد تخليله.
أضيفي كمية من زيت الزيتون فوق وجه المخلل، وهي تعتبر مادة حفظ طبيعية تقي المخلل من التعرض السريع للتلف، ويحتفظ بمذاقه.
أحكمي إغلاق البرطمان تمامًا، واتركيه في مكان مناسب بعيدًا عن أشعة الشمس.