الرمان يعتبر من الفواكه التي وردت في القرآن الكريم يعني أنه من الفواكه المميزة والذي يحتوي على قيمة غذائية كبيرة علما بأنه من الأنواع الموجودة في فصل الخريف وله العديد من الإستخدامات سواء كان فصوص الرمان الذي يمكن منها عمل عصير دبس الرمان أو المربى، علاوة على ذلك يمكن استخدام القشرة ووضعها في الماء المغلي على النار واستفيدي من النتائج المذهلة ، هيا نتابع هذا المقال.
الرمان في الماء المغلي وفصوص الرمان
من فصوص الرمان يمكن عمل دبس الرمان أو المربى والتي تتكون من المقادير التالية:
- 2 كوب من فصوص الرمان.
- 2 كوب من السكر الناعم الأبيض.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
خطوات التحضير
- في وعاء مناسب ضعي الرمان والماء على نار متوسطة.
- اتركيه على النار ولا تنسي التقليب من حين لآخر حتى تمام الغليان.
- قومي بإضافة عصير الليمون والسكر مع استمرار التقليب.
- اتركيه على النار حتى يصبح ذا قوام سميك.
- انزعيه من على النار واتركيه يبرد وبعدها ضعيه في الثلاجة و يكون بذلك جاهز للأكل.
وصفة دبس الرمان
دبس الرمان من المواد المستخدمة في كثير من الوجبات والتي يمكن تحضيرها من خلال التالي :
المقادير
- 250 جرام من عصير الرمان.
- 10 أكواب من السكر الناعم.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- قطعي ثمرة الرمان وضعيها على النار في وعاء حتى تتحول إلى عصير.
- ضعي العصير الناتج في وعاء وأضيفي إليه المكونات واتركيهم على النار حتى يصبح ذو قوام سميك.
- انزعيه من على النار واتركيه يبرد ومن ثم ضعيه في برطمان زجاجي وبذلك يكون جاهز للاستخدام.