جميعًا نحب البطاطس الكبار والصغار فهي تعتبر وجبة أساسية و أيضا يمكن وضعها بجانب الأطباق الأساسية ويمكن أكلها في أي وقت أيضًا تعتبر وجبة سريعة التحضير ولا تأخذ وقت سواء إن كانت مقلية كالمعتاد أو تم تشكيلها، بحيث شبه الشيبسي ولا نهتم اذا كانت سوف تلحق الضرر بنا أم لا، ولكن من المعروف لدينا أن المقليات جميعًا تضر الصحة نظراً لاحتوائها علي الزيت بنسبة كبيرة، ولكن تم الوصول إلى وصفة سوف تجعلنا نأكل البطاطس دون الخوف على صحتنا و أيضا دون الحاجة إلى الزيت.
ماهي مكونات البطاطس بدون زيت؟!
- ثلاث حبات من البطاطس.
- أربع أكواب من الماء.
- ربع كوب خل.
- ملعقة ملح.
- التوابل المفضلة لك مثل البابريكا والشطه وغيرهم.
كيفية تحضير وصفة البطاطس بدون زيت
أولاً سوف نقوم بتشغيل الفرن حتى يتم تسخينها على درجة حرارة 180، ثم بعد ذلك نقوم بغسل البطاطس جيداً بالماء، وتقشر البطاطس وتقطيعها إلى أصابع صغيرة كالمعتاد،
ثم بعد ذلك نحضر الأربع أكواب من الماء الذي تم ذكرهم أعلى، ونقوم بوضعهم على النار، ونضع نصف كأس الخل ومعهم ملح ونتركها تلغي ثم نقوم بعد ذلك بوضع البطاطس الذي قطعنها، وتترك في الماء إلى خمس دقائق، ثم بعد ذلك نقوم برفعها من الماء، ثم نقوم بتصفيتها من الماء تماماً.
الخطوة الأخيرة
سوف نقوم بإحضار صينية الفرن ونقوم بوضع ورق الزبدة، ثم بعد ذلك نضع البطاطس ونضع فوقها التوابل المفضلة لنا وتوضع بعد ذلك في الفرن الذي تم تسخينه على درجة 180 وتركها لنصف ساعة، سوف تحصل على بطاطس مقلية و مقرمشة كما تحب دون الحاجة إلي الزيت.