البطاطس المقلية من أفضل المأكولات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، وذلك لسهولة تحضيرها إلى جانب طعمها اللذيذ والشهي، ولكن ورغم ذلك فأن البطاطس المقلية عند تناولها بكثرة يتسبب ذلك في بعض الأضرار الصحية وحاصةً عند تناولها بكثرة، ولهذا فقط أحضرنا لكم طريقة صحية يمكن إستخدامها عند قلي البطاطس
مكونات قلي البطاطس بدون زيت
تبحث كل أن عن الأطعمة المفيدة لصحة أطفالها، ومن أبرز هذه الأطعمة البطاطس المقلية التي يعشقها الكبير والصغير، ولكن عند القيام بقلي البطاطس في الزيت يتسبب ذلك في العديد من الأضرار الصحية، ولهذا وجدنا لكم طريقة قلي البطاطس بدون زيت للحفاظ على صحة الأطفال، وذلك على طريقة:
- قومي بتحضير 3 حبات بطاطس
- قومي بإحضار 4 كوب من الماء.
- ربع كوب خل.
- تشكيلة من التوابل مثل الفلفل والكمون والشطة والبابريكا ويمكن إضافة التوابل المفضلة لكِ أيضاً.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت
- قومي بتحضير الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتقطيع البطاطس شرائح طويلة، ثم قومي بغسلها جيداً.
- قومي بتحضير وعاء عميق به ماء وضعيهم على النار لمدة خمس دقائق حتي الغليان.
- ضعي شرائح البطاطس داخل وعاء مملؤة بالماء وضعيهم على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، ثم يتم تصفية البطاطس من الماء المغلي.
- في الجانب الأخر قومي بتحضير صينية متوسطة الحجم بها ورق زبدة ثم ضعي البطاطس داخل الصينية.
- قومي برش التوابل أعلي البطاطس، وبعد ذلك يتم وضعها داخل الفرن وتركها لمدة نصف ساعة للحصول على بطاطس مقرمشة ومقلية.