وتقلي بزيت ليه لما ممكن توفري .. شيف عالمي يكشف لنا أحد أسرار المطبخ الفرنسي فى قلي البطاطس من غير ولا نقطة زيت !!، من الاكلات المحببة لدى الجميع من كبار وصغار هي البطاطس المقلية، حيث تعتبر البطاطس المقلية من الاكلات السهلة و البسيطة والسريعة فى التحضير وتصلح أن تضع طبق منها على مع أي نوع من أنواع الطعام، وبالرغم من أن المأكولات المقلية لها اضرار صحية إلا أنها محبوبة أيضا للجميع ولا غنا عنها لذلك حرصا على تقديم طريقة قلي البطاطس بدون زيت حفاظا على صحة الجميع واليكم الطريقة
مكونات قلي البطاطس بدون زيت
تحرص كل أم أن تصنع طعاما صحيا لأبنائها، والكثير من الأبناء والكبار أيضا يحبون البطاطس المقلية، فنحن نقدم فى لكم طريقة قلي البطاطس بدون زيت ومكونات الطريقة وإليكم المكونات:
- احضري ثلاثة حبات بطاطس.
- ثم احضري أربعة أكواب ماء.
- ثم احضري ربع كاس من الخل.
- توابل مفضلة لديك مثل الفلفل والكمون والشطة والبابريكا واى نوع من أنواع التوابل المفضلة لديكي.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت
- أولا قومي بتجهيز الفرن ثم تشغيلها على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بتحضير العدد من البطاطس، ثم قومي بغسلها جيداً حتى تزيلي ما عليها من أتربة أو شوائب.
- ثم تقشيرها جيدا وبعد ذلك يتم تقطيعها على الشكل المراد.
- وبعد ذلك ضعي الماء المجهز على نار متوسطة حتى يصل إلي درجة الغليان ثم ضعي البطاطس المقطعة على النار لمدة خمس دقائق ثم ارفعيها من الماء.
- بعد طهي البطاطس فى الماء المسلوق عليكي بتحضير صينية مفروشة بورق زبدة وضعي البطاطس فى الصينية.
- ثم ضعي التوابل التى تم تحضيرها من قبل وبعد ذلك ضعى الصينية داخل الفرن المسخنة لمدة نصف ساعة.
- وبعدها سوف تحصلين على بطاطس مستوية و مقرمشة بدون زيت.