البطاطس المقلية من أشهى المأكولات الشعبية التي يرغبها الجميع فهي أكلة شهية يحبونها الأطفال كثيرا ويفضلونها ولكن هناك مشكلة تواجه جميع جميع الأمهات عند تحضير قلي البطاطس وهي استخدام كثير من الزيت وهذا مكلف وغير صحي علي الأطفال والكبار فما الطريقة التي تجعلنا نقدم البطاطس المقلية دون أن تشرب الكثير الزيت سنقدم لكم أفضل طريقة .
طريقة البطاطس المقلية بدون زيت
وهي، المكونات١ بطاطس ٢ زيت الزيتون ٣ مياه مغلي ٤ ملح ٥ زعتر ٦ نشاء نشاء طريقه التحضير طريقه التحضير أولا نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى صوابه ثم نحضر إناء عميق ونضع به الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف البطاطس ونتركها على النار لمده دقيقتين، وبعد ذلك نقوم بتصفيتها من الماء جيد جداً ونتركه في الهواء لمده لا تقل عن نصف ساعة، حتي تجف تماماً من الماء.
ومن ثم نحضر صينية فرن ونضع به البطاطس ونضع عليه معلقتين من زيت الزيتون ومعلقة من الزعتر ومعلقة من الثوم البودر ومعلقة صغيرة من الملح والنشاء، ثم نقوم بتسخين الفرن، ونضع به الصينية ونتركه لمده تتراوح بين ٢٥ دقيقة الي٣٠ دقيقه ثم نخرجها من الفرن ومن الأفضل اكل هذه البطاطس وهي ساخنة وبذلك نكون قد قدمنا لكم الطريقة الصحية بمعلقتان زيت فقط تكوني قدمتي لهم البطاطس بطريق لذيذه ومقرمشه وشهيه تسعد أولادك وجميع العائلة وبالهناء والشفاء علي صحتكم كره في العارضة