يحب الكثير من الناس تناول الرمان حيث يعتبر من الفواكهة المفيدة ذات القيمة الغذائية العالية وتتوافر في الأسواق بكثرة وبالأخص في هذه الفترة من السنة مع دخول فصل الشتاء، ويتمتع الرمان بمذاق مميز ولذيذ يعشقه الكبار والصغار ويحتوي على الكثير من الفوائد والفيتامينات المتعددة الضرورية للجسم وكذلك يدخل في الكثير من وصفات الحلويات اللذيذة المحببة لدى معظم الأطفال، إلى جانب وصفات أخرى عديدة منها دبس الرمان الذي يستخدم في الكثير من وصفات الأكل المعروفة ويكسبها طعم مميز ومذاق مختلف.
مكونات تحضير دبس الرمان في المنزل
يحضر دبس الرمان في المنزل باستخدام فاكهة الرمان الشهيرة فهو من الوصفات التي تباع في الكثير من المحلات ولكن تفضل بعض ربات البيوت تحضيرها في المنزل، والمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت كالتالي:
- كمية مناسبة من الرمان.
- مقدار من السكر الأبيض.
- عصير برتقال طبيعي.
أسهل طريقة لتحضير دبس الرمان في المنزل
يمكن عمل دبس الرمان في المنزل بكل سهولة وبنتيجة مضمونة أحلى من الجاهز حيث يعد من الخلطات التي أنتشرت مؤخراً لإضافتها للكثير من وصفات الأكل المعروفة، وطريقة تحضيره لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود وهي كالتالي:
- نبدأ بتقشير كمية مناسبة من الرمان ووضعها في إناء على النار مع إضافة القليل من الماء حتى نحصل على قوام سائل مثل العصير.
- نضيف السكر مع ربع كوب من عصير البرتقال مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام سميك.
- نرفع دبس الرمان من على النار ونتركه ليبرد ثم نقوم بتعبئته في زجاجة معقمة.