استخدم الزيت في الكثير من الوصفات اليومية فهو عنصر اساسي في الطهي في كل بيت ان هناك العديد من أنواع الطعام المقلي الذي يحتاج الى الكثير من الزيوت لاعداده انك ترجع السيدات الى استخدام الزيت الاكثر من مره اما يعرضوا درجات حرارة مرتفعة يؤدي الى هالدرجه الزيت مما يجعله ضار بالصحة مما دفع البعض الى اللجوء الى استخدام بعض الزيوت الرخيصه في الأسعار يتم استخدامها لمرة واحدة ولكن تلك الزيوت مجهولة المصدر ولا يمكن الاعتماد عليها ولذلك خلال هذا المقال سوف نوضح لكم أراء الطبيب المصري الشهير حسام موافي في هذا النوع من الزيوت، من خلال موقعنا كوره في العارضة.
انتشرت في الاونه الاخيره بعض البائعين المجهولين الذي يقومون بشراء الزيت المستعمل بأسعار منخفضه وتناسب جميع الفئات ويتهافت الجميع على بيع حصته من الزيت المستعمل لهؤلاء الباعة دون معرفة ماذا سوف يفعلون بهذا الزيت المستعمل وما الشيء الذي يدفعهم لشراء فى يدعي البعض أنهم يستخدمونه في صناعة الصابون السائل.
خروج الطبيب المصري حسام موافي في التحذير من تلك الزيوت واكد ان هؤلاء الباعة يقومون بوضع بعض المواد لتبييض الزيت وجعله يبدو جديدا ولكن مع الاسف في أن تلك الزيوت تؤدي الى الكثير من الأمراض الخطيرة والمزمنة مثل الفشل الكلوي والامراض السرطانيه هذا بالإضافة إلى تراكم بداخل الجسم اضافه المناعة مما يجعل الجسم اعرض خطورة الأمراض والفيروسات اكثر خطورة وذلك يجب عدم القيام بالشراء اي زيوت مجهود المصدر واستخدامها لطهي الطعام.