من المتعارف عليه أن سندوتشات الجبن بجميع أنواعها واحدة من أكثر السندوتشات المنتشرة لدى جميع الأمهات خاصة في فترة الدراسة، حيث تعتقد بعض الأمهات أن الجبنة واحدة من أفضل الأطعمة الخفيفة اللذيذة التي يمكن تقديمها للأطفال على مدار اليوم الدراسي ،فمن القليل أن نجد لانش بوكس لا يحتوي على سندوتشات جبنة سواء جبنة عادية أو جبنة كريمي أو غير من أنواع الجبن الأخرى ، وعلى الرغم من أن الجبن تحتوي على قيمة غذائية عالية إلا أن بعض الدراسات أثبتت مؤخرا أن سندوتشات الجبنة قد تسبب بعض المخاطر على صحة الإنسان وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور القادمة.
تعرف على خطورة سندوتشات الجبنة على الأطفال
انتشرت بين الأمهات عادة عمل سندوتشات الجبن للأطفال في المدارس وذلك لسرعة وسهولة عمل السندوتشات، إلا أن هذا الأمر خطير ويدمر صحة الأطفال وهذا ما ذكره بعض أطباء الأطفال في بعض تصريحاته:
حيث صرح الدكتور ” محمد الشربيني” دكتور الأطفال وحديثي الولادة” عن مدى خطورة سندوتشات الجبنة على الأطفال وعن ما تسببه هذه السندوتشات من أضرار على صحة الأطفال هذا الأمر الذي تجهله الكثير من الأمهات ،كما ذكر” الدكتور الشربيني” أن سندوتش الجبنة الواحد يحتوي على كمية كبيرة جدا من الزيت تعادل نصف زجاجة زيت، مما يترتب عليه إصابة الأطفال بكوارث صحية وأمراض مزمنة.
حيث قال دكتور الشربيني أن العديد من أنواع الجبن بنسبة 75% الموجودة في الأسواق سواء كان سعرها غالي أو سعرها قليل فإنها تصنع من الزيوت النباتية المدمرة لصحة الأفراد ،كما نصح الدكتور بتناول الجبن المصنعة من الدهون الحيوانية المفيدة مثل ” الجبن القريش” والابتعاد تماما عن أي نوع جبن مصنع من الزيوت النباتية.