هناك الكثير من سيدات البيوت اللاتي يهتممن حول كافة الأشياء التي تتعلق بالأكلات وإعدادها بأفضل الطرق ، حيث أن الكثير من الأمهات تحرص علي أن يتناول الأطفال الطعام المنزل النظيف والأمن كي يتمتعوا بصحة جيدة ، حيث أن الأمر وصل إلي حد أنهن يبحثن عن طريقة إعداد بعض الأطعمة التي يتم شراءها فقط من الخارج مثل اللانشون كي يتم إعداده في المنزل وهو الأمر الذي سنعمل من خلال مقالنا هذا علي أن نوضحه كما يلي
– مكونات إعداد اللانشون
- تحضر 6 بيضات
- مقدار واحد كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 8 قطع من الجبنة المثلثات
- 2 مرقة دجاج
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة حبهان ، نصف ملعقة بابريكا
- نصف ملعقة ثوم بودر
- نصف ملعقة بصل بودر
- نصف ملعقة من الزنجبيل والملح حسب الرغبة
– طريقة عمل اللانشون بدون لحم
- يتم خلط كافة المكونات السابقة الذكر مع بعضها جيدا في الخلاط الكهرباء باستثناء الدقيق
- ثم يتم خفق الدقيق فوق الخليط السابق مع التقليب الجيد له حتي تمام الامتزاج
- عدم وجود أي تكتلات
- وضع الخليط داخل كيس بلاستيك محكم الغلق
- يغلق الكيس بواسطة البلاستيك الصحي
- نصع وعاء به 2 لتر ماء علي النار
- نضع اللانشون بداخله عند الغليان مع تركه لمدة ساعة مع تغطية الإناء
- ثم يتم إخراجه ووضعه في الثلاجة إلي اليوم التالي لتناوله