تحتفل الامة الإسلامية بعيد المولد النبوي الشريف 8 أكتوبر القادم حسبما أعلنت الحسابات الفلكية، و توجد العديد من مظاهر الاحتفال التي ترتبط بالمولد النبوي الشريف و التي تختلف من بلد لأخرى، و يوجد في مصر بعض مظاهر الاحتفال الخاصة بها، ومنها سرادق الاحتفالات التي ينشد بها المنشدين في حلقات ذكر تتغنى بحب النبي محمد صلى الله عليه وسلم ، كما تنتشر الحلوى التي تعرف بحلوى المولد النبوي الشريف في محال الحلويات وشوادر خاصة يتم إقامتها لعرض الحلوى على الجمهور.
خطوات الكشف عن حلوى المولد الفاسدة
أوضح استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، الدكتور سيد حماد في تصريحات صحفية خاصة، الخطوات التي يمكن إتباعها للكشف عن الحلوى الفاسدة، وهي كالتالي :
- شراء حلوى المولد من مكان موثوق فيه
- التأكد من تاريخ إنتاج الحلوى و مدة صلاحيتها قبل شرائها
- التأكد من صلاحية العبوة و أنها مغلفة بإحكام و بصورة جيدة
- أذا تواجد أجزاء مفتتة أو بدور أو رماد أبيض في كيس الحلوى فهذا يعني أنها مصنعة منذ فترة طويلة أو تلفت
- يجب ان تكون رائحة الحلوى جيدة و إذا كانت رائحتها كريهة فهذا يعني أنها فاسدة
- أي تغيير في لوم الحلوى عن لونها الطبيعي فهذا يعني أنها فاسدة
نصائح هامة
كشف رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، الدكتور مجدي نبيه في تصريحات إعلامية عن بعض العلامات التي يمكن من خلالها كشف الحلوى الفاسدة و هي كالتالي :
- لا يجب تناول عروسة أو حصان المولد لأنها عجينة سكرية تعرضت لكل ملوثات الجو
- تذوق قطعة من الحلوى فإذا كان طعمها غير مستساغ فهذا يعني أنها وصلت لمعدل كارثي من السموم الفطرية
- يجب الابتعاد فورا عن الحلوى المكمكمة أو المزرنخة لأن هذا يعني أنها غير صالحة للأكل وقد تسبب مشاكل ضخمة في الكبد
- اختيار أنواع الحلوى التي لا تحتوي على مكسبات أو مكونات لها نكهات كثيرة لأنها تتسبب في مشاكل صحية كبيرة
- يجب الابتعاد عن الحلوى ذات الألوان الزاهية لأن بها كمية من الألوان الكيميائية الغير طبيعية و الالوان الطبيعية تكون باهتة