الأرز من الأطعمة التي تزود الجسم بالطاقه،كما توفر للجسم العديد من العناصر الغذائيه اللازمه للنمو ويعد الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالم،وتحديدا سكان قارة آسيا فهو من الحبوب الغذائيه المفيده،وكما نعلم أن الأرز لا غنى عنه في الكثير من البيوت ويحبه الكثير من الناس ويحافظون على تناولة على الأقل مرتين في الأسبوع،والعديد من الأشخاص يقومون بتخزين كميات كبيرة من الاطعمه من موسم لآخر مثل البقوليات وغيرها ولكن الكثير من الناس لا يعرفون أن تخزين الاطعمه يجب أن يكون تحت قواعد وأساليب صحيه سليمه،مثل ما كان يفعل القدماء،ومن الجديد بالذكر أيضاً أن الرئيس لجنه سلامه الغذاء والمتابعه الميدانيه الدكتور شيرين علي زكي قامت بتوضيح بعض النقاط من خلال حديث لها أن هناك العديد من العادات الخاطئه التي يقوم بها بعض الناس ومن الممكن أن تتسبب في وفاتنا، والذين تتعلق بالتخلص من سوس الأرز والتي تتمثل في رش المبيدات على الأرز او البقوليات،وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقه التخلص من هذا السوس المتواجد في البقوليات حتى نعيش حياة أفضل واكثر أمان تابع الفقرات التالية:

طريقة التخلص من السوس الموجود في الأرز والبقوليات.

عليك أن تضع حزمة من النعناع بجانب القليل من الفلفل الأسود ثم بعد ذلك قم بغسل كمية الأرز المراد تخزينها ومن ثم تصفيتُها ووضعها في كيس قماش،ثم ضع ثلاث فصوص ثوم شرائح ورش كمية من الملح الخشن مع التقليب الجيد و تغيير درجات الحرارة بإستمرار على الأرز ثم قومي بوضع البيكنج صودا في قطع صغيره من القماش لحمايه الأرز من التسوس وضعي الليمون الأسود المجفف او أوراق الغار أو الفلفل الحار والكركم المطحون.