التين الشوكي: هو نوع من أنواع الفواكه تنمو ثماره على أطراف ألواح صنف معين من أشجار الصبار (Nopales cacti)، ويضم هذا الصنف من الصبار أكثر من 200 نوع مختلف بعضها لا تصلح ثماره للاستهلاك البشري، لثمار التين الشوكي شكل أسطواني، وتحتوي القشرة الخارجية للثمار على القليل من الشوك، ويكون لون قشرة ولب التين الشوكي أخضر في البداية، ومع نضج الثمار يتغير لون اللب من الداخل إلى تدرجات اللونين الأصفر والأحمر.
ورغم كونه يتواجد في الأسواق مدة قليلة إلا أنه من أكثر أنواع الفاكهة استهلاكا فبمجرد ظهوره يتهافت عليه ملايين العشاق ويتميز التين بالعديد من الفوائد المذهلة كما أن سعراته الحرارية منخفضة وذلك يساعد على عدم زيادة الوزن ولكن يجب استهلاكه بإعتدال من عند الإصابة بأضرار صحية، وفي ما يلي سوف نعرض أضرار التين الشوكي وفوائده بحسب حديث الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس.
شرح ” الحوفي” أن التين الشوكي من أكثر الفواكه فائدة حيث أنه:
- يحتوي على نسبة عالية للغاية من الألياف وذلك يساهم في التقليل من نسبة الكوليسترول وامتصاص السكر والدهون وبالتالي خفض مستوى السكر والمساعدة على فقدان الوزن، يساعد أيضا التين الشوكي على تحسين أداء الأمعاء وعملية الهضم
يحتوي أيضا التين الشوكي على نسبة عالية من الكاروتين وفيتامين A والذي يتميز بكونه مضاد للأكسدة مما يؤدي لتأخير الشيخوخة وزيادة قدرة المناعة وتحسين أداء خلايا الجسم، يتميز أيضا التين الشوكي بإحتوائه على فيتامين 12 والذي يساعد على تكوين مادة واقية حول الألياف العصبية للجسم وسعراته الحرارية المنخفضة
أضرار التين الشوكي.
بشكل عام التين الشوكي لا يسبب أضراراً إلا في حالة تناوله بكثرة زيادة عن المسموح ومن أضراره:
– تليين المعدة
– التلبك المعوي
– التهاب القولون
– التهاب في الزايدة الدودية
– يتسبب في الام المعدة والغثيان
– الإصابة بجرثومة المعدة
– قد يتسبب في الإصابة بأمراض جلدية ومنها الحكة.