“استعدوا “..وزارة التموين تصدر قرارا هام فيما يخص ” رغيف العيش ” وذلك عقب ” عيد الأضحي المبارك “

أوضحت وزارة التموين والتجارة الداخلية من خلال بيان لها أنها بصدد العمل علي أن يتم تأجيل رفع نسبة نخالة القمح ” الردة ” برغيف الخبز المدعم حيث أنه  فد تم تحديد موعد أخر لتطبيق هذا الأمر وهو منتصف شهر يوليو المقبل حسب ما ورد في البيان الصادر لتبدأ المطاحن التي تتبع وزارة التموين في تطبيق هذا القرار والذي يتضمن علي زيادة نسبة الردة في الرغيف المدعم وقد اوضح خالد صبري سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة أنه كان من المفترض أن يتم البدء في تنفيذ هذا القرار بداية من يوليو المقبل لكن تم تأجيل الأمر لحين انتهاء موسم عيد الأضحي المبارك

– زيادة نسبة الردة في العيش المدعم :

جدير بالذكر أن ” خالد صبري ” قد حرص علي أن يوضح من خلال تصريحات أدلي بها أن عزم الوزارة علي زيادة نسبة الردة في العيش المدعم لن ينتقص من جودة رغيف الخبز في شئ بل إنه ذكر في معرض كلامه أن الردة بطبيعتها صحية ومفيدة أكثر وتحتوي علي فوائد صحية عالية للغاية

في ذات السياق فإنه وحسب التعليمات التي تم إصدراها لجميع المطاحن التابعة للوزارة فإن الكمية الخاصة بالدقيق التي سيتم استخلاصها من طن القمح سترتفع بنسبة 6 في المائة لتصل إلي 875 كيلو جرام علي أن تلك الكمية ستكون كافية لصنع حوالي 616 رغيف إضافي حيث أن هذا القرار سيساعد علي زيادة نسبة الدقيق المستخرج لتصل إلي 87 %